67) あなたの知らないワンダーランド 実は、お米がつくった国なのです、日本。

日本国の別名は、「お米の国」。
日本国の美称は古事記にも記載されているように「瑞穂（みずほ）の国」。みずほとは、みずみずしい稲のこと。そして稲の実がお米です。
だから瑞穂の国は、お米の国ということになります。
日本人はお米をつくり、お米で育った民族です。
ご飯、粥、餅、菓子になり、酒にもなるお米。栄養価が高く消化が良く、なによりおいしい。
寿司も刺身も、すき焼きも天ぷらも、ステーキも、お米と共に味わうのがベスト。日
本酒とのコンビは言うまでもない。
日本の知恵も、文化も、芸術も、お米のおかげ、米づくりは日本の「ものづくり」の原点です。
いま、世界がこのWONDERに関心を注いでいます。

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